MIWE Daub

Хлібопекарська піч DAUB — двовізкова 600×800 мм

Хлібопекарська піч DAUB — двовізкова 600×800 мм

Пропонується професійна промислова хлібопекарська піч DAUB з термоолійною системою нагріву. Обладнання призначене для інтенсивної експлуатації на хлібозаводах, пекарнях та кондитерських виробництвах.

Технічні характеристики

* Виробник: DAUB * Тип: промислова хлібопекарська піч * Система нагріву: термоолійна / Thermo-Öl-System * Місткість: 2 візки * Формат візка: під дека 600 × 800 мм * Кількість рівнів: 10 на кожному візку * Загальна місткість: 20 дек 600 × 800 мм * Корисна площа випікання: приблизно 9,6 м² * Система парозволоження * Циркуляція теплоносія * Автоматичне керування процесом випікання * Промислова конструкція для тривалої безперервної роботи.

Комплектація

До комплексу входять пекарські камери DAUB, система керування, термоолійний котел/теплогенератор, циркуляційні насоси з електродвигунами, трубопроводи та система відведення пари і гарячого повітря.

Централізована DAUB Thermo-Öl-System дозволяє забезпечувати теплом декілька пекарських камер від одного теплового контуру.

Призначення

Піч підходить для виробництва:

хліба • батонів • булочок • багетів • здобної випічки • пряників • печива • кондитерських виробів

Завдяки великій площі випікання обладнання добре підходить для підприємств із середніми та великими обсягами виробництва.

Орієнтовна продуктивність

Для двох візків із 20 деками 600×800 мм продуктивність сильно залежить від виробу.

Наприклад, при завантаженні приблизно 8–12 буханок на деко можна одночасно випікати близько 160–240 одиниць хліба. При циклі приблизно 30–40 хв це орієнтовно 240–480 одиниць/год, залежно від рецептури, маси виробу та режиму роботи.

Для оголошення

DAUB професійна двовізкова хлібопекарська піч 600×800

Промислова хлібопекарська піч DAUB з термоолійною системою нагріву. Розрахована на одночасну роботу з 2 візками, по 10 рівнів, формат дек 600×800 мм. Загальна місткість — 20 дек, площа випікання близько 9,6 м².

Професійне обладнання європейського виробництва для хлібозаводу або великої пекарні. Підходить для випікання хліба, булочок, батонів, багетів, здобних і кондитерських виробів.

Комплектація: піч, система керування DAUB, термоолійний тепловий агрегат, насоси, електродвигуни та елементи системи циркуляції.

Місцезнаходження: Коломия, Україна. Телефон +380 95 827 90 17, пошта sempek@ukr.net.